UN SISTEMA DE CALIDAD INÉDITO Y ÚNICO EN EL MUNDO DE LA BARRICA DE SEGUNDA MANO

 

El Grupo H&A RENTING y Xavier COPEL, en cooperación con el Centro Enológico de Aquitania han elaborado un sistema de calidad que garantiza el rastreo y el control de las barricas de 2a mano provenientes de los contratos de financiación de H&A.

 

El sistema de calidad H&A OCASIÓN es una respuesta a las muy altas exigencias cualitativas expresadas hoy por los usuarios. No lo escondemos, las barricas de 2a mano son una fuente potencial de desviación y de contaminación importantes si éstas no son sometidas a un protocolo muy estricto de controles y limpieza asegurando la innocuidad sanitaria. Muchos enólogos u otros usuarios potenciales renuncian al uso de barricas de 2a mano por miedo de contaminación. Esas son las inquietudes que han nutrido la reflexión dando como resultado la creación del sistema de calidad.

 

El sistema de calidad H&A OCASIÓN representa una ventaja mayor en el dominio de los riesgos derivados por la gestión de la actividad de ocasión.

H&A - CHARTE QUALITÉ : étapes de mise à disposition des barriques
HA - CHARTE QUALITÉ étapes.pdf
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